La cuisine à poêle

8 avril 2008

Poulet à la mangue très discrète (ww)

L'autre jour j'ai acheté un pot de Chutney Mangue (avec l'accent anglais s'il vous plaît, bien que ce soit indien). J'avoue que je n'avais qu'une très vague idée de ce que c'était et de ce que je devais en faire. En cherchant sur le ouebe j'ai vu sur...

Posté par _AnaNouille_ à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2008

Omelette déguisée

Ce midi, l'enfer s'est abattu sur moi, plus une croûte de pain à l'horizon et pas un euro en poche (je vous rassure, j'ai encore de l'argent qui dort sur un compte aux îles Caïman). Une virée dans mon frigo s'est imposée. J'ai retrouvé sous les combles,...

Posté par _Auriaulait à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2008

Tartiflette crémeuse maison (ça sent le sapin)

Dans le genre plat unique traditionnel d'hiver -même si c'est déjà le printemps il paraît- la tartiflette se trouve dans mon top 5! Elle amène automatiquement une ambiance chaleureuse au coin du feu dans un châlet après une grande journée de froid......

Posté par Celiail à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2008

Bento 4 – Poulet saté de feignasse

En haut : salade de laitue, carottes et tomates cerise. Dans un petit pot (enfoui dans la salade) il y a une sauce au vinaigre balsamique. En bas : un poulet à la cacahuète de feignasse (recette juste en dessous). Poulet à la cacahuète de feignasse :...

Posté par _AnaNouille_ à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2008

Dip'minute au chèvre et sésame

Une petite visite inattendue d'un ami, comme par hasard à l'heure de l'apéro? Zut, j'ai rien prévu! J'ai toujours bien une ptite bouteille, mais pas de quoi grignoter salé pour accompagner ça! Visite des étagères et du frigo, voyons ce que je trouve:...

Posté par Celiail à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

BlOoDy ReD HoT cHiLi... CON CARNE (ou sous le soleil du mexique)

Et j'y retournerai, sous le soleil du Mexique! Ca faisait des mois que mon esprit lorgnait les recettes de chili con carne, attiré par son exotisme mais toujours étrangement rebuté par l'aspect rustique de ce plat plein de gros beans flottant en surface......

Posté par Celiail à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2008

Rillettes de thon du fond de la mer (ou du fond du placard)

Dimanche soir, vous rentrez d'une super semaine au ski. Vous avez encore mal partout mais vous vous en fichez: vous avez bien bronzé, demain ça va frimer au bureau. Mais en attendant, il faut se nourrir. Evidemment, prévoyante que vous êtes, vous avez...

Posté par _AnaNouille_ à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2008

POUET CAHUETE (ou la trempette de la poulette dans sa sauce cahuète)

J'adore le beurre de cacahuète! Et puis son petit goût sucré salé lui permet de se marier délicieusement avec des mets tant sucrés que salés, justement... Aujourd'hui, pour l'apéro, je vous propose de petites bouchées de poulet à tremper dans une délicieuse...

Posté par Celiail à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2008

Roses des sables... aux Mars!

Et ça repart, évidemment. Les roses des sables c’est un peu la douceur pour les nuls car c’est quasiment impossible à rater. Donc pas de risque, que du plaisir. Si en plus vous utilisez des Mars en guise de chocolat, tout le monde va croire que vous êtes...

Posté par _AnaNouille_ à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2008

Atelier pizzas - Week-end à Rome

"L'important c'est la pâte... Mais non, c'est la garniture!" Pour être sûres, on a mis le paquet sur les deux: pâte à pizza maison et garnitures de l'enfer de la mort. Préparation de la pâte (1h30 à l'avance) Ingrédients pour 3 pizzas 1 paquet de levure...

Posté par _Auriaulait à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Bento 3

- En haut : à gauche des rondelles de carotte intercalées de rondelles de radis chinois. A droite, en dessous des cœurs en fromage, un Zaalouk d’aubergines trouvé chez Cuisine Métisse (un délice). - En bas : à gauche un burger jambon – oignon (acheté...

Posté par _AnaNouille_ à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2008

Carrés énergétiques (choco, céréales, et plus si affinités...)

Besoin de tenir le coup? Pour étudier pendant le blocus, pour tenir une longue journée de travail, pour danser toute la nuit comme des fous, pour marcher quelques heures dans la forêt, ou encore, comme moi, pour une longue soirée de poker pendant laquelle...

Posté par Celiail à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2008

Tartelette de riz au lait, croûte de spéculoos et quenelle de crème fraîch'minute

Cette semaine j'ai préparé un pti gateau improvisé pour l'annif d'une amie qui n'est "pas très chocolat" (si, si, ça existe!). Exit donc le bon vieux moelleux choco, le brownie craquant ou le fondant encore tiède, desserts traditionnels à cette occasion....

Posté par Celiail à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2008

La GoRgOnZoLa? C'est gratiné!

Je ne résiste pas à vous faire part d'un de mes petits péchés mignons qui n'est peut-être pas de la grande gastronomie, mais que je mange régulièrement en variant les ingrédients pour mon plus grand plaisir! Un bon gratin de pâtes! Celui-ci aurait plutôt...

Posté par Celiail à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2008

Délice de poulet à la cOcOcInNeLLe

Aujourd'hui, j'ai relevé le défi de réussir le poulet cOcOcInNeLLe (entendez lait de coco et citronnelle), et de le réussir mieux que le premier asiatique venu! Autant dire que c'était pas gagné d'avance! D'une part, parce que moi et les chinoiseries,...

Posté par Celiail à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote